Xôi vò - chè đường là hai món ăn đi đôi với nhau thường được dùng để cúng Phật vào những ngày Rằm và mùng một âm lịch hàng tháng. Có nhiều loại xôi: xôi đỏ (đậu) xanh, xôi lạc (đậu phụng), xôi gấc, xôi vừng-dừa... Xôi vò ngon vàng, khô tơi vừa tới Cá ...
Lươn om lá cách – Món ngon của đồng bằng Sông Cửu Long
Giới thiệu về món ngon đồng bằng sông Cửu Long Bạn đã từng biết các món ăn ngon lạ, dân dã của đồng bằng sông Cửu Long chưa? Nhưng nếu bạn chưa dùng qua món “Lươn om lá cách” thì chưa thể gọi là đã sành hết những đặc sản độc đáo của miền sông nước. Nguyên ...
Nấu xu xa – món ăn dân dã đặc sắc của miền Trung
Chúng ta đều biết rong biển là một thực phẩm rất bổ dưỡng, có nhiều khoáng chất và vitamin nhưng không có chất béo, có thể ức chế sự hấp thu cholesterol, hạn chế lượng mỡ trong máu và ngăn ngừa bệnh động mạch vành. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, chỉ cần ...
Thực đơn dinh dưỡng dành cho người cao tuổi
Càng lớn tuổi, nhu cầu năng lượng của con người càng giảm, từ 60 tuổi, giảm 20% so với người 25 tuổi, cho đến mỗi năm tiếp theo giảm dần 1%/năm. Vì vậy, phần đông người cao tuổi đều ăn ít hơn lúc trẻ. Cơ thể quá mập sẽ tiềm ẩn nhiều nguy cơ suy tim, suy ...